C’è sempre una parte che non controlli. È da lì che nasce tutto.
✦ dettaglio
La superficie racconta tutto. Ogni crepa, ogni variazione, è il segno di qualcosa che non si può replicare.
✦ dettaglio
Ogni grano custodisce una storia.
✦ dettaglio
Tre percorsi, tre materie, tre modi diversi di arrivare allo stesso punto: il pane come gesto vivo.
FOLLIA
GRISSINO
Grissino al cacao,
fava tonka e noci pecan
PANE DI CAMPAGNA
Farina tipo “2”,
grano tenero,
macinata a pietra
SEGALE INTEGRALE
Farina tipo “1”,
grano saraceno
e segale integrale
INSOLITA
Focaccia ligure
al limone
SFOGLIATO ALLA LIGURE
FOCACCIA CONTADINA
Multicereali
in due cotture
OLTRE
SFOGLIATO ALLA LIGURE
GRISSINO
Grissino al cacao,
fava tonka e noci pecan
FOCACCIA CONTADINA
Multicereali
in due cotture
INSOLITA
Focaccia ligure
al limone
PANE DI CAMPAGNA
Farina tipo “2”,
grano tenero,
macinata a pietra
SEGALE INTEGRALE
Farina tipo “1”,
grano saraceno
e segale integrale
EQUILIBRIO
GRISSINO
Grissino al cacao,
fava tonka e noci pecan
PANE DI CAMPAGNA
Farina tipo “2”,
grano tenero,
macinata a pietra
SEGALE INTEGRALE
Farina tipo “1”,
grano saraceno
e segale integrale
INSOLITA
Focaccia ligure
al limone
SFOGLIATO ALLA LIGURE
FOCACCIA CONTADINA
Multicereali
in due cotture
